オーストラリアで人気の日本食・和食を分析
オーストラリアではどんな日本食を好み食べてみたいのか? オーストラリア人の日本食に対する興味関心度を、Googleトレンドの検索ボリュームから分析してみました。 オーストラリアの日本食検索ボリューム(過去1年間) まず定番のメニューから、 青線 :sushi 赤線 :ramen オレンジ線 :tempura 緑線 :yakitori 紫線 :udon 過去1年間におけるオーストラリア国内で検索されたキーワード(ボリューム)です。グラフを見るとsushi(寿司)が圧倒的に1位。2位はramen(ラーメン)でsushiの三分の一ほどの検索量でした。3位はudon(うどん)、4位tempura(てんぷら)、5位yakitori(やきとり)の順。 3位以下のうどん、てんぷら、やきとりはあまり人気がないようです。 オーストラリアの日本食検索ボリューム(長期) さらに長期(2004年~現在)で見たグラフがこちら。寿司とラーメンは右肩上がりで関心度高まっているのがわかります。寿司は2006~2008年頃からジワジワと上昇、ラーメンは2013~2015年頃から検索数増え始めました。 マイナーな日本食NO1 さらに三番手だったudon(うどん)青線の検索ボリュームを基準に、マイナーな日本食も調べてみました。 青線 :udon(基準線) 赤線 :soba オレンジ線 :shabu shabu 緑線 :okonomiyaki 紫線 :unagi udon(うどん)とsoba(そば)はほぼ同じ検索量、それより下にshabu shabu(しゃぶしゃぶ)、okonomiyaki(お好み焼き)、unagi(うなぎ)がランクされています。 マイナーな日本食NO2 マイナーな日本食2回目、同じくudon(青線)をベースにした検索ボリューム。赤線(鉄板焼き)、オレンジ線(おにぎり)、緑線(焼きそば)、紫線(とんかつ)で比較。 青線 :udon(基準線) 赤線 :teppanyaki オレンジ線 :onigiri 緑線 :yakisoba 紫線 :tonkatsu udon(うどん)より赤線のteppanyaki(鉄板焼き)の方が人気度高めでした。 マイナーな日本食NO3 最後にoyakodon(親子丼)、fugu(ふぐ)、gyoza(餃子)、miso soup(味噌汁)で比較。 青線 :udon(基